Рецепт овсяного печенья с шоколадом, курагой и корицей.

Хочу поделиться рецептом безумно вкусного печенья. Оно на основе масла, с большим количеством цельных овсяных хлопьев, с кусочками кураги и шоколада. И в нем достаточно много корицы, она дает тесту насыщенный коричневый цвет. Печенье безумно вкусно пахнет, и пока печется, дом наполняется манящим кисло-сладким ароматом.
Сладкий шоколад в сочетании с кислотой кураги, ароматом корицы это такое вкусовое удовольствие, такая смесь вкусовых ощущений!!! И эти грубые волокна овсяных хлопьев, просто сказка!
В следующий раз попробую заменить сахар на мед.

Рецепт:

сливочное масло - 120 грамм,

сахар - 50 грамм,

яйцо - 1 шт.,

овсяные хлопья - 1 стакан,

мука - 1 стакан,

разрыхлитель - 15 грамм,

курага - 2 ст.ложки,

шоколад - 50 грамм, 

корица - 5 грамм, 

ванилин, соль.

1. Взбить масло с сахаром.

2. Добавить яйцо, перемешать.

3. Добавить разрыхлитель, соль, корицу, ванилин, перемешать.

4. Добавить хлопья, перемешать.

5. Добавить мелко порезанные сухофрукты и шоколад, перемешать.

6. Добавить муку. Если ложкой будет сложно вымешать, то можно размять тесто руками.

7. Тесто разделить на 12 частей, скатать шарики, выложить на противень и выпекать при 180 град. около 15 минут.

Всем вкусных выходных!

Печеньки для папы

Пекли мы c Аришкой печенье 14 февраля, но т.к. у мамы руки до блога не доходили, публикую ровно через месяц :))))

Дочка очень любит возится с тестом, раскатывать, выдавливать....

Печенье обычное песочное:

пачка масла,

стакан сахара,

2 яйца,

разрыхлитель,

цедра лимона,

2,5-3 стакана муки.

Прекрасное занятие для мелкой моторики пальчиков :))

И вот наш результат :))

Возвращение :)) Покажу все, что натворила за это время :))

Мамочки мои.... почти пол года ничего не писала...

Всем привет! Я вернулась :))
На самом деле эти пол года пролетели так быстро и очень суматошно!
Я начала делать мыло из основы. Выбрала для себя "кондитерское направление", мои мылки на вид "съедобны", некоторые даже однажды чуть не попробовали мыло-зефир на вкус :)))